居酒屋の内装をDIYするメリットは？費用を抑えるポイントについても解説
居酒屋の内装DIYは、費用を抑えながら店の個性を出せる一方で、どこまで自分で進めてよいのか迷いやすいものです。
開業後に使いやすく、安心して営業できる空間にしたいと考える方も多いでしょう。
本記事では、居酒屋の内装をDIYするメリットをはじめ、費用を抑えるポイントについて解説します。
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居酒屋の内装DIYの進め方は範囲の線引きが重要
居酒屋の内装DIYを進める際は、最初の打ち合わせで店舗全体の方向性を整理することが大切です。
不動産会社の立場から見ても、飲食店は見た目だけでなく、衛生性や安全性、清掃のしやすさまで考えなければなりません。
まずは実現したい雰囲気、席数、動線、収納量、厨房と客席の境目などを洗い出しましょう。
そのうえで専門業者に見積りを依頼し、解体、設備、電気、仕上げ、家具、装飾ごとに費用を確認します。
総額だけで比べず、材料費や施工費、搬入費、処分費、追加工事の条件まで見ることが重要なのです。
自分でDIYを行う部分は、壁面塗装や装飾パネル、黒板、サイン、可動式家具などに限定すると失敗を抑えやすいでしょう。
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居酒屋の内装DIYでできない箇所を知る
居酒屋の内装では、DIYできない箇所を早めに切り分ける必要があります。
代表的なのが配管工事で、給水や排水、手洗い、洗浄設備は営業許可や衛生面にも関わります。
見た目だけで配管を延長したり、シンクを場当たり的に移設したりすると、後から保守性や清掃性に問題が出るかもしれません。
電気工事も同様で、配線や回路の変更には原則として資格が必要です。
照明器具の見た目を変えることと、電気配線を変更することは別物として考えましょう。
また、火気を扱う厨房周辺では、壁や天井の仕上げに法令上の制限がかかる場合があります。
油煙や湿気、熱、水はねに耐える耐久性も必要なため、専門施工を前提にするほうが安全です。
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居酒屋の内装DIYに取り入れたいアイデア
居酒屋の内装DIYのアイデアは、照明、ウォールデコレーション、DIY家具を軸に考えると取り入れやすくなります。
照明は空間の印象を左右しやすく、天井配線を触らない範囲でも雰囲気づくりに役立ちます。
電球色の明かりを中心にしたり、卓上や壁際に光だまりをつくったりすると、落ち着いた居酒屋らしさを演出できるでしょう。
ウォールデコレーションでは、黒板塗料の一部使用や木目調パネル、メニュー掲示面の統一などが向いています。
和紙調や左官調の素材感を活かせば、店の世界観も整えやすいのです。
DIY家具は、可動式の棚、荷物置き、カウンター下収納、間仕切り兼ディスプレイ棚などが現実的です。
掃除しやすく、交換しやすい設計にすると、営業後の運用にもなじみます。
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まとめ
居酒屋の内装DIYは、打ち合わせと見積りで工事範囲を整理し、自分でDIYを行う部分を限定して進めることが大切です。
配管工事や資格が必要な電気工事、耐久性が求められる厨房周辺は、無理にDIYしない判断が必要でしょう。
照明、ウォールデコレーション、DIY家具を活用すれば、安全性を守りながら店らしい内装に近づけられます。
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株式会社バンダイ
さいたま市・川口市を中心に南浦和本店、西川口店で賃貸・売買・管理・リフォーム・買取と不動産に関することをトータルサポート。
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